第一次吃卷饼是在同学家里。记得那天放学回家路上，早已饥肠辘辘的我们老远就闻见从他家厨房里飘来的香味，我和弟弟不由地问道：“你妈又给你煮的啥呀？好香啊！”他却故作深沉地说道：“你们猜啊？”还未等我和弟弟回答，他已一溜烟地朝家跑去。我和弟弟路过他家楼道时被那劲爆的酸辣味深深吸引，不知不觉间竟走到了他家门口，还未待我们反应过来时，他突然拿着卷饼打开门骄傲地对我们说：“你们瞧这是啥，想吃嘛？”我拉着弟弟酸溜溜说道：“我妈给我们做的才好吃呢！”同学却嘲笑道：“你妈只会给你们做稀饭......”“谁说的，我妈做的饭香着了。”不服输的我回答道，本打算就此离开，但不争气的双脚就是迈不开步子。

“姐弟俩站门口干嘛，快进来吧。”未等我俩开口，他妈妈便把我和弟弟拉进了家里，只见她用娴熟的手法给我们姐弟俩一人卷了一个，“快拿着趁热吃吧，都饿了吧”她笑盈盈地将卷饼递向我们，我和弟弟尴尬地看了一眼彼此，再看看她递来的卷饼猛咽了一口口水，她看着我们笑呵呵地说：“怎么还害羞了，快拿着吧”我们接过她塞来的卷饼，便迅速转过身去看了看彼此，再回头看看同学，拿着卷饼就朝门外跑去，边跑边说：“谢谢阿姨”！

到了楼道的拐弯处我和弟弟探出脑袋望了望家门，我看房门紧闭便对弟弟说：“趁妈妈没回来，赶紧吃吧，要不妈妈又该说我们了。”正吃得高兴时，突然听到了熟悉的脚步声，我和弟弟不约而同地将卷饼迅速藏进了书包。果然妈妈发现了我们的囧境：“你们在干嘛？”我和弟弟憋红了小脸结巴道：“没......没干嘛。”妈妈似乎发现了什么,大声说道：“你们吃什么了？”弟弟吓的躲到了我的身后，我低下头小声地说道：“是鑫鑫他妈非要给我们的......我......我们......”不出所料吃了一个卷饼回家便接受了一通思想教育。

次日放学回家，我们惊奇地发现妈妈在厨房忙个不停。只见她娴熟地将菜油均匀地抹在铁锅里，油锅微热后便将面盆里稀稠均匀的面水舀进锅里，随后妈妈双手端起铁锅轻轻摇晃，随着锅内温度增加，锅内的面水渐渐凝固成薄薄的面饼，待面饼加热一会儿后，妈妈便拿出铁铲给面饼翻了个面，经过华丽转身的面饼通过双面烘烤后更加香软可口。我和弟弟站在锅边看着妈妈跟变戏法一样做了一张又一张面饼。“小馋猫，给，拿着吃吧。”我和弟弟接过妈妈手里的面饼高兴极了。“妈妈，你也给我们炒一些土豆丝吧，要卷着吃才好吃呢。”我和弟弟边吃边对妈妈说道。“没问题，等我把这最后一张饼子做好就给你炒......”我记得那是妈妈第一次给我们做卷饼，也是我和弟弟吃得最饱的一次。

印象中后来妈妈给我们做卷饼的次数明显增加了，随着我和弟弟年龄的增加，妈妈做的卷饼也明显花样更多了，最早爱炒土豆丝，后来在面饼里加点鸡蛋，再后来会炒点肉丝......一次无意间打趣道：“妈，你现在做的卷饼可是越来越花哨了。”妈妈却笑着说：“你们啊......我年轻那会儿也想给你做好吃的，可是我那生意又离不开人，不做生意仅凭你爸那点死工资哪能养活住这一大家子人，所以经常给你们煮一锅稀饭，一吃就是一天。直到你们从鑫鑫家吃了卷饼，虽然当时我教训了你们，但我也非常自责，身为母亲我连一日三餐都给你们做不好......”说着说着母亲有些哽咽了，我欲打断母亲的话题，母亲却说：“后来我也想通了，钱挣得再多也没有你们重要，所以从那以后我总是抽时间给你们弄好吃的。现在生活条件好了，我也有更多的时间来给你们弄这些好吃的了，以前用心不够，现在我要给你们弥补回来......”