我一点不懂茶，不论白茶、黑茶、红茶、绿茶林林总总。但对茶却有一种莫名的亲切感，哪怕茶汤仅“三皮罐”（湖北一种廉价消暑茶）泡就；看那杯中清水被茶味和茶色晕染，内心也慢慢沉淀和安静了下来。然而没有丝毫知识和经验作底蕴，说起茶来终究胆怯。这厢又敢提笔，只奈何这本书。虽然字句简短，却是有力的话，加上配图古朴庄重，翻开扉页时，不自斟一杯也说不过去呀。那就一起读读《茶味的初相》吧。

初读有些恍惚，以为是日本人所写。然而并不是，乃台湾二十年事茶人李曙韵心得。日本人细腻婉转，中国人深情通达，更得茶中真味。

茶是一种介质，喝的是茶，品的是生活况味。李曙韵删繁就简，直达事茶人内心，所以本书谓之“初相”，概论茶与人的本源。

李曙韵说：“反观一些在各自专业领域有深厚学养的人，把学茶当作生活的修行，不疾不徐，从容地亲近茶事，反倒更快进入心手闲适的境界。适度的企图心，可转为习茶的动力。先天的悟性固然重要，后天的努力，仍可以弥补部分资质的不足。茶人的养成，需要付出努力，但不能太用力。”做事像习茶。人生在世，上进心和勤奋力不可或缺。但是，祖辈说，过犹不及、欲速则不达；也讲究余地和回还。游刃而不间断努力，则能一直精进，突破自我，达到一层层境界。否则终究只能成为强弩之末的匠人。

李曙韵论好茶：“好友和好茶都是有年份的好。”时间让茶叶酵香纯厚，也让人的情感积淀深沉。惜物和爱人一样，贵在用心用情；所以也有“物亦有幸与不幸”之说。用心存好茶，用心结良友，将超越简单的拥有感，内心也变得广阔起来。李曙韵说自己“我待人看似冷漠，却用情至深”，实乃化己为茶。他欣赏性情中人：“性自有常，故任性人终不失性。”明朝张岱也在《陶庵梦忆》中说：“人无癖不可与交，以其无深情也。”互为欣赏天然性情如欣赏好茶一般，这是友情的“初相”罢。《陶庵梦忆》的书名颇有意味：张岱之母姓陶，陶庵是其母旧居之处，张岱因怀念妈妈，所以用陶庵作书名。

《茶味的初相》配有光影皆美的图片。其中一幅让人印象深刻，是一日作温壶小泥炉，三个炉脚可活动，不用时拆卸放入炉内，不由让人感叹日本人的细致。李曙韵说：“日本人素以收纳见长，在狭窄的空间里力求生存，还可以活出很有尊严的美感，令人感佩。”狭小之地也能活出有尊严和美感的精神，超越民族和地域，引人感悟。

在容器选择和茶席布置上，李曙韵妙手偶得，身边之物随手拈来，反而氛围很好。他说：“舍去名家器物加持，在生活周遭发现可进入茶室之门的钥匙，是培养茶人之眼的重要训练。”也是返璞归真的简明之理。

《茶味的初相》也是“一壶天地小如瓜（葫芦）”。我们坐在各自的小葫芦里久矣，不妨来一壶茶吧。