“妈妈，再给我来一碗莲藕肉丸子！”

“妈妈，再给我来一碗莲藕肉丸子！”

异口同声，两个人同时喊出了同样的一句话……

我和儿子相视一乐，哈哈大笑起来。我是对着我的母亲叫，而儿子则是对着我叫……是的，我们都是母亲的宝贝，而有一种美味佳肴，又对这既深又浓的亲情起到了催化作用。

“倏忽温风至，因循小暑来。”绿树浓荫，荷风送香，暑假已悄然而至。5岁的儿子正在家里用迷你厨具玩过家家游戏，他拿着一段仿真的莲藕“咔咔咔”地一顿切，我举起一片藕问他：“你知道藕是怎么长成的吗？”他天真地回答我：“像小树一样长得高高的。”我摇摇头提示他：“它长在泥里。”他又猜“是像萝卜一样吗？”我摸摸他的头以示鼓励地说到：“没错，很接近了，藕是荷花的茎，它们长在池塘的淤泥里，是深藏于淤泥中的一种美食呢。”

“红衣落，皎洁出污泥。冰玉肌肤浑不染，玲珑心孔却多丝。缕缕系相思。”借一首《望江南 咏藕》，我一边作画，一边给儿子普及荷与藕的特点以及相关文化。

一半入尘，一半出尘。无数文人墨客均赞美荷花的“出淤泥而不染，濯清涟而不妖。”在我看来，如果荷是不蔓不枝，香远益清的君子，那深埋淤泥的藕就是身处黑暗，心亦存光的孤勇者……

每年六、七月份的小暑时节，正值鲜藕上市。我国很多地方都有“小暑吃藕”的习俗，民间亦有“黄鳝、莲藕、绿豆芽”的小暑“三宝”之说。藕具有清热润肺、养阴润燥的作用，《本草纲目·果部·莲藕》有记载：“六、七月采嫩者，生食脆美。”

在柳江百朋，素有中国“玉藕之乡”的美誉，以出产优质双季莲藕闻名。而我的姨妈正是百朋镇人，她送了母亲好些自家荷塘里的藕，个大圆润，藕节均匀。母亲洗净藕上附着的淤泥，皮肉雪白的莲藕便露出了真容。莫说桂花糯米藕香甜粉糯，就是清脆甘美的嫩藕不加任何佐料，直接入口，那也是爽润可口，堪称佳品。

母亲的厨艺很好，不到一小时便用藕做出了7道不同的菜品。简单快手的凉拌脆藕、荷塘炒藕、干煸藕丝，稍显复杂的莲藕排骨汤、糖醋藕圆、油炸藕盒，最是用心的当数糯米莲藕肉丸子了。糯米莲藕肉丸子是母亲特地为不爱吃肉的儿子准备的。她用最嫩的莲藕切成细条，再用刀身拍散纤维，使得藕条更加柔软，口感绵密，切丁后能与肉泥更好的融合，且藕的清甜又稀释了肉泥的油腻，模糊了肉与藕的界限。再在丸子外滚上一圈泡软的糯米，入蒸锅前在每个糯米丸子下垫一片甜滋滋的胡萝卜，面上点一粒甘甜补气的红枸杞。半个小时后，一道晶莹剔透、白胖可爱的糯米莲藕肉丸子就出锅了。香软的糯米配上清甜爽口的莲藕肉丸，连同甘甜生津的胡萝卜一同吃下，汁水迸溅，香气绽放，咀嚼中层次分明又相互融合，点睛之笔的红枸杞更是析出了回甘悠甜，甚是妙哉。

儿子特别钟情这道糯米莲藕肉丸子，时常点名要吃，然母亲不辞辛劳，次次都给儿子做，我道母亲偏心，母亲点着我的脑袋说到：“莲藕同根，我们本是藕断丝连，血肉至亲，哪里还分你我？那丸子你也没少吃……”

荷花风光一夏之后，在暑热未尽的初秋，褪去粉红结出莲蓬，就像蜕变的我；而莲蓬中的青莲子日渐成熟，略带苦味却养心安神，就如同苦尽甘来的母亲；藕芽稚嫩清甜，代表新生，就像我的儿子。我们如同一体共生的荷花、莲子和藕，周而复始。

“来了！一人一碗，慢慢吃！”母亲一手一碗，为我和儿子端上了新做的糯米莲藕肉丸子。一刹那，双眼竟有些模糊起来，我知道那不是热气蒸腾的缘故……